Portal wMieszkaniu.pl
  • Dom
    • Łazienka
      • Aranżacja łazienki
      • Kabiny prysznicowe
      • Wanny
    • Aranżacja kuchni
    • Aranżacja salonu
    • Aranżacja sypialni
    • Fototapety
  • Ogród
  • Wnętrza
  • Architektura
  • Budownictwo
  • Finanse
  • Technnologia
  • Inne
    • Jak to zrobić..?
      • Postawienie ściany z płyt g-k
    • Polecane
      • Dom
        • Gipsowanie ścian
        • Wykusz
        • Antresola
        • 4 Kolory do sypialni
        • Wymiennik ciepła
        • Płytki drewnopodobne
        • Prysznic bez brodzika
        • Wentylacja mechaniczna
        • Szafy do zabudowy
        • Panele podłogowe do kuchni
        • Dekoracje DIY
        • Powierzchnia użytkowa
      • Inne
        • Jaka temperatura wody w akwarium
        • Sizal
        • Polerowanie aluminium
        • Aluminium
        • Kapsułki do prania
        • Polistyren
        • Ile gram ma łyżeczka?
        • Thermomix
        • Robot planetarny
        • Malakser
        • Termoobieg w piekarniku
        • Studnia głębinowa
    • Wybór autora
      • Aranżacja salonu
      • Pokój dla niemowlaka
      • Meble z palet
      • Balkon w bloku
      • Dom pasywny
      • Wystrój wnętrz
      • Lampy sufitowe
      • Sypialnia na poddaszu ze skosem
      • Osłona na kaloryfer
      • Ściana TV
      • Dom z kontenerów
      • Aranżacje ogrodów
      • Pianka poliuretanowa
      • Szara kuchnia
      • Modne okno w kuchni
      • Ogrodzenia gabionowe
      • Domek na drzewie
  • Strona główna
  • O nas
  • Polityka prywatności
  • Kontakt / Redakcja
  • Strona główna
  • O nas
  • Polityka prywatności
  • Kontakt / Redakcja
Portal wMieszkaniu.pl
wMieszkaniu.pl
  • Dom
    • Łazienka
      • Aranżacja łazienki
      • Kabiny prysznicowe
      • Wanny
    • Aranżacja kuchni
    • Aranżacja salonu
    • Aranżacja sypialni
    • Fototapety
  • Ogród
  • Wnętrza
  • Architektura
  • Budownictwo
  • Finanse
  • Technnologia
  • Inne
    • Jak to zrobić..?
      • Postawienie ściany z płyt g-k
    • Polecane
      • Dom
        • Gipsowanie ścian
        • Wykusz
        • Antresola
        • 4 Kolory do sypialni
        • Wymiennik ciepła
        • Płytki drewnopodobne
        • Prysznic bez brodzika
        • Wentylacja mechaniczna
        • Szafy do zabudowy
        • Panele podłogowe do kuchni
        • Dekoracje DIY
        • Powierzchnia użytkowa
      • Inne
        • Jaka temperatura wody w akwarium
        • Sizal
        • Polerowanie aluminium
        • Aluminium
        • Kapsułki do prania
        • Polistyren
        • Ile gram ma łyżeczka?
        • Thermomix
        • Robot planetarny
        • Malakser
        • Termoobieg w piekarniku
        • Studnia głębinowa
    • Wybór autora
      • Aranżacja salonu
      • Pokój dla niemowlaka
      • Meble z palet
      • Balkon w bloku
      • Dom pasywny
      • Wystrój wnętrz
      • Lampy sufitowe
      • Sypialnia na poddaszu ze skosem
      • Osłona na kaloryfer
      • Ściana TV
      • Dom z kontenerów
      • Aranżacje ogrodów
      • Pianka poliuretanowa
      • Szara kuchnia
      • Modne okno w kuchni
      • Ogrodzenia gabionowe
      • Domek na drzewie
  • Inne

Jak gotować, by zachować walory smakowe oraz wartości odżywcze produktów

  • 24 października 2020
  • Redakcja wMieszkaniu
Jak gotować, by zachować walory smakowe oraz wartości odżywcze produktów 1

W obliczu chorób cywilizacyjnych takich jak cukrzyca, nadciśnienie, choroby nowotworowe coraz więcej uwagi poświęcamy zdrowemu odżywianiu. Nie da się ukryć, że nieodpowiednie odżywianie ma wiele wspólnego z powstawaniem i rozwojem wielu chorób. Zdrowe odżywianie to nie tylko zdrowe produkty bogate w substancje odżywcze, witaminy oraz minerały. Zdrowe odżywianie to również właściwy sposób ich przetwarzania. Czasy smażenia tłustych mięs, polewania warzyw panierką zrumienioną na masełku odchodzą do lamusa. Miłośnicy zdrowej i smacznej kuchni sięgają po szybkowary oraz naczynia do gotowania próżniowego. Podstawowe metody zdrowego gotowania, znane od dawna, to gotowanie w garnkach emaliowanych oraz gotowanie na parze.

Spis treści

  • 1 Gotowanie w garnkach emaliowanych
  • 2 Gotowanie na parze

Gotowanie w garnkach emaliowanych

W garnkach emaliowanych gotowały już nasze babcie. Kolorowe garnki stały zazwyczaj na piecu węglowym, a w nich bulgotał rosół oraz smażyła się kaczka na niedzielny obiad. W roku pieca stała gotowa modra kapusta oraz ziemniaki. Do podgrzewania niewielkiej ilości zupy, czy też do gotowania sosu, służyły małe, fikuśne rondelki z uchwytem. Zarówno dziadek, jak i babcia, herbatę pili z emaliowanych kubków, w których o poranku, przy pomocy elektrycznej grzałki, gotowali wodę. To są wspomnienia z dzieciństwa! Zaletą garnków emaliowanych jest fakt, że nie wydzielają one substancji szkodliwych. Są one bezpieczne dla osób mających wszelkiego rodzaju alergie. Czas gotowania potraw w garnkach emaliowanych jest krótszy od gotowania w innych garnkach. W związku z tym potrawy zachowują znacznie więcej substancji odżywczych. Posiłki pozostają dłużej ciepłe. Mniejsze garnki emaliowane świetnie nadają się do przechowywania resztek z obiadu w lodówce.

Gotowanie na parze

Garnki do gotowania na parze to kolejne naczynia, które umożliwią nam zdrowe gotowanie. Składają się one z kilku części. Podstawą jest garnek, na który nakładamy jedno lub więcej sit oraz pokrywkę. Gotowanie na parze to nie tylko zdrowy, ale oszczędny sposób gotowania. Na jednym litrze wody oraz jednym palniku możemy przygotować kompletny posiłek. Produkty wymagające dłuższego czasu gotowania np. ziemniaki, umieszczamy na najniższym sicie. W miarę upływu czasu gotowania dokładamy sito z mięsem lub rybą oraz z warzywami. Podczas gotowania na parze większość substancji odżywczych, minerałów oraz witamin pozostaje w produktach. Aby nadać smak potrawom, możemy je gotować na bulionie z dodatkiem czerwonego lub białego wina oraz ziół. Po ugotowaniu polewamy je według upodobań oliwą, cytryną, octem balsamicznych lub lekkim sosem jogurtowym z ulubionymi przyprawami. Sita świetnie sprawdzają się w roli cedzaków np. gdy w dolnym naczyniu gotujemy makaron.

Garnki emaliowane oraz garnki do gotowania na parze to świetny sposób na zdrowe przygotowywanie posiłków. Nic dziwnego, że powracają one do łask. Wraz z nimi powracają wspomnienia.

Redakcja wMieszkaniu

Redaktor naczelny portalu wMieszkaniu.pl. Staram się przedstawić to, czego inni nie potrafią. Chcę dać czytelnikom wartości, które być może wykorzystają w swoich wnętrzach. Zacznij dbać o swoje wnętrza, teraz.

MOŻE CI SIĘ RÓWNIEŻ SPODOBAĆ
5 powodów, dlaczego warto kupować w Internecie 2
Zobacz artykuł
  • Inne

5 powodów, dlaczego warto kupować w Internecie

  • Redakcja wMieszkaniu
  • 12 stycznia 2023
Sprawdź, czym charakteryzują się tkaniny bawełniane 3
Zobacz artykuł
  • Inne

Sprawdź, czym charakteryzują się tkaniny bawełniane

  • Redakcja wMieszkaniu
  • 28 grudnia 2022
Narzędzia akumulatorowe - Czy warto zdecydować się na ich wybór? 4
Zobacz artykuł
  • Inne

Narzędzia akumulatorowe – Czy warto zdecydować się na ich wybór?

  • Redakcja wMieszkaniu
  • 9 grudnia 2022
Lokum na jesień życia — jakie warunki powinno spełniać? 5
Zobacz artykuł
  • Inne

Lokum na jesień życia — jakie warunki powinno spełniać?

  • Redakcja wMieszkaniu
  • 7 grudnia 2022
Jak poradzić sobie z karaluchami w domu? 6
Zobacz artykuł
  • Inne

Jak poradzić sobie z karaluchami w domu?

  • Redakcja wMieszkaniu
  • 2 grudnia 2022
Świąteczne dekoracje dla Twojego domu 7
Zobacz artykuł
  • Inne

Świąteczne dekoracje dla Twojego domu

  • Redakcja wMieszkaniu
  • 29 listopada 2022
Jak zabezpieczyć paczkę przed wysyłką lotniczą? 8
Zobacz artykuł
  • Inne

Jak zabezpieczyć paczkę przed wysyłką lotniczą?

  • Redakcja wMieszkaniu
  • 28 listopada 2022
Czy koszule damskie warto nosić także zimą? 9
Zobacz artykuł
  • Inne

Czy koszule damskie warto nosić także zimą?

  • Redakcja wMieszkaniu
  • 28 listopada 2022

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Najnowsze artykuły
  • rury PVC
    Jak wybrać rury PVC?
    • 30 stycznia 2023
  • łóżko z materacem w sypialni
    Co wpływa na cenę materaca?
    • 25 stycznia 2023
  • drzwi wewnętrzne w mieszkaniu
    Jak wybrać drzwi do mieszkania? Poznaj rodzaje drzwi pokojowych
    • 24 stycznia 2023
  • wideodomofon IP w domu
    Co to jest wideodomofon IP i jakie są jego zalety?
    • 23 stycznia 2023
  • oświetlenie na szynoprzewodach do salonu
    Oświetlenie na szynoprzewodach do salonu – czy warto je wykorzystać?
    • 23 stycznia 2023
Najchętniej czytane
  • Piętrowe łóżko do sypialni dzieci – tworzymy ramę 10 1
    Piętrowe łóżko do sypialni dzieci – tworzymy ramę
    • 11 maja 2016
  • Piętrowe łóżko do sypialni dzieci - szuflady na pościel 11 2
    Piętrowe łóżko do sypialni dzieci – szuflady na pościel
    • 2 grudnia 2015
  • Piętrowe łóżko do sypialni dzieci – materac 12 3
    Piętrowe łóżko do sypialni dzieci – materac
    • 23 lutego 2015
  • Toaletka - tanio i szybko 13 4
    Toaletka – tanio i szybko
    • 14 kwietnia 2015
  • Szafki wnękowe – idealny mebel dla naszych sypialni. Początki są trudne 14 5
    Szafki wnękowe – idealny mebel dla naszych sypialni. Początki są trudne
    • 28 lutego 2015
Komentarze
  • BASIA o Aranżacja salonu – na jakie pomysły można się zdecydować?
  • Wiola o Jak wybrać meble do kuchni? 4 rady
  • Mirek o Kompletny przewodnik po trendach w wykończeniu łazienek na 2023 rok!
  • gOSIA o Zmiękczacz wody do domu – czy warto go mieć?
  • Basia o Sizal – co to jest?

wMieszkaniu - Specjalizujemy się publikacji artykułów i ciekawostek w tematach domu, architektury, ogrodu i budownictwa. Jesteśmy bardzo zaangażowani w naszą pracę i pasję.

Dlaczego my? Ponieważ wMieszkaniu poczujesz się świetnie. wMieszkaniu jest miejsce dla inspiracji potrzebnej Tobie i Twojemu domowi.

  • Dom
    • Łazienka
      • Aranżacja łazienki
      • Kabiny prysznicowe
      • Wanny
    • Aranżacja kuchni
    • Aranżacja salonu
    • Aranżacja sypialni
    • Fototapety
  • Ogród
  • Wnętrza
  • Architektura
  • Budownictwo
  • Finanse
  • Technnologia
  • Inne
    • Jak to zrobić..?
      • Postawienie ściany z płyt g-k
    • Polecane
      • Dom
        • Gipsowanie ścian
        • Wykusz
        • Antresola
        • 4 Kolory do sypialni
        • Wymiennik ciepła
        • Płytki drewnopodobne
        • Prysznic bez brodzika
        • Wentylacja mechaniczna
        • Szafy do zabudowy
        • Panele podłogowe do kuchni
        • Dekoracje DIY
        • Powierzchnia użytkowa
      • Inne
        • Jaka temperatura wody w akwarium
        • Sizal
        • Polerowanie aluminium
        • Aluminium
        • Kapsułki do prania
        • Polistyren
        • Ile gram ma łyżeczka?
        • Thermomix
        • Robot planetarny
        • Malakser
        • Termoobieg w piekarniku
        • Studnia głębinowa
    • Wybór autora
      • Aranżacja salonu
      • Pokój dla niemowlaka
      • Meble z palet
      • Balkon w bloku
      • Dom pasywny
      • Wystrój wnętrz
      • Lampy sufitowe
      • Sypialnia na poddaszu ze skosem
      • Osłona na kaloryfer
      • Ściana TV
      • Dom z kontenerów
      • Aranżacje ogrodów
      • Pianka poliuretanowa
      • Szara kuchnia
      • Modne okno w kuchni
      • Ogrodzenia gabionowe
      • Domek na drzewie
Najnowsze artykuły
  • rury PVC
    Jak wybrać rury PVC?
    • 30 stycznia 2023
  • łóżko z materacem w sypialni
    Co wpływa na cenę materaca?
    • 25 stycznia 2023
  • drzwi wewnętrzne w mieszkaniu
    Jak wybrać drzwi do mieszkania? Poznaj rodzaje drzwi pokojowych
    • 24 stycznia 2023
  • wideodomofon IP w domu
    Co to jest wideodomofon IP i jakie są jego zalety?
    • 23 stycznia 2023
  • oświetlenie na szynoprzewodach do salonu
    Oświetlenie na szynoprzewodach do salonu – czy warto je wykorzystać?
    • 23 stycznia 2023
wMieszkaniu.pl
  • Strona główna
  • Polityka prywatności
  • O nas
  • Kontakt / Redakcja
Aranżacja wnętrz - tanio i z pomysłem!

Wprowadź słowa kluczowe wyszukiwania i naciśnij Enter.